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1 オクラの健康に関する機能性について

更新日 2020年08月13日

協議会では,産学官及び市民が連携し,地域資源であるオクラの付加価値化に関する調査,分析及び情報収集として,健康に関する機能性評価を行いました。

指宿オクラの健康効果について

指宿オクラリーフレット.pdf(上記の資料は,こちらにも掲載しています。)

詳しい検証試験の内容及び結果については,以下をご覧ください。

・オクラ摂取による血糖値上昇抑制効果について

・オクラ摂取による血圧上昇抑制効果について

※このページに掲載している資料及びリーフレットの無断転用及び転載は,ご遠慮ください。

お問い合わせ先

指宿市ヘルスケア推進協議会事務局
(指宿市役所 健幸・協働のまちづくり課 健幸戦略係)
〒891-0404 鹿児島県指宿市東方9300-1(ふれあいプラザなのはな館)
TEL 0993-23-1003
FAX 0993-23-1004
E-mail kenko-machi@city.ibusuki.jp