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1 オクラの健康に関する機能性について

更新日 2026年04月03日

協議会では,産学官及び市民が連携し,地域資源であるオクラの付加価値化に関する調査,分析及び情報収集として,健康に関する機能性評価を行いました。

指宿オクラの健康効果について

指宿オクラリーフレット.pdf(上記の資料は,こちらにも掲載しています。)

詳しい検証試験の内容及び結果については,以下をご覧ください。

・オクラ摂取による血糖値上昇抑制効果について

・オクラ摂取による血圧上昇抑制効果について

※このページに掲載している資料及びリーフレットの無断転用及び転載は,ご遠慮ください。

お問い合わせ先

指宿市役所 市民福祉部 健康増進課 保健事業係
TEL:0993-22-2111(内線2287)