（財）水産物市場改善協会の調べによれば，日本で食べられている魚は，加工品も含めて256種類だそうだ。平成21年度，指宿漁港で水揚げされた魚はカツオ類，マグロ類，サバ類を中心に約100種類と豊富。海の豊かさの現れだ。身近な海にどんな魚が住んでいるのか，まずは知ることから始めて見よう。