「西瓜　當邑に出るは，皮薄くして，味甘美なり。藩人山川西瓜と称し，賞味す。」（三国名勝図会）江戸時代，すでに山川のスイカはうまいと，評判だったようだ。現在も「徳光スイカ」のブランドで人気がある。その秘密は，開聞岳にある。開聞岳のすそ野にあたる徳光地区一帯には，火山噴出物が厚く堆積している。これらを含む土壌は，通気性，透水性に優れ，施肥量のコントロールが比較的容易で，かつ，保温効果が大きいという特性がある。これがスイカの生育には最適だという。